Nguyên liệu:

    - 100g thịt xay

    - 50g giò sống

    - Mì tươi

    - 1 thìa ca phê tiêu

    - 1 thìa súp tương hột Thanh Tuyền

    - 1 thìa súp đường

    - 1 thìa súp tương ớt

    - 1/2 thìa cà phê bột nêm

    - 1 thìa súp tỏi, hành xay

    - 1 thìa súp nước dùng

    - 4 thìa súp dầu ăn.

Cách chế biến:

    - Ướp thịt xay, giò sống với bột nêm, tiêu, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn.

    - Dùng mì tươi cuộn đều xung quanh viên thịt.

    - Đun nóng dầu, cho mì viên vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.

    - Đun nóng chút dầu khác, phi thơm hành, tỏi, cho tương hột Thanh Tuyền vào xào.

    - Tiếp đến, cho nước dùng vào, nêm bột nêm, tiêu, đường cho vừa ăn.

    - Cho mì viên ra đĩa, rưới xốt tương lên trên, trang trí thêm xà lách

    - Món này có thể dùng kèm với tương xay Thanh Tuyền dầm thêm chút ớt.

Như vậy là chúng ta đã có món "Mì viên sốt tương" thơm giòn rồi. Chúc các bạn thành công!