Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hũ non
- 50g thịt cua
- 1 muỗng nước tương
- 50g đậu Hà Lan
- 50g nấm rơm cắt mỏng
- Hành lá cắt nhuyễn
- Nước dùng
- 100g tương hột Thanh Tuyền
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng bột nêm
- 1 muỗng tỏi xay
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 củ cà rốt cắt hạt lựu
Cách chế biến:
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt cua, cà rốt, đậu Hà Lan vào xào.
- Cho tương hột Thanh Tuyền vào, nêm gia vị. Sau đó cho nước dùng, nấm thơm vào.
- Hấp nóng đậu phụ, rưới xốt tương hột Thanh Tuyền lên, hấp thêm 5 phút, rắc hành lá lên trên.
- Dùng khi nóng sẽ thêm ngon, chấm nước tương.
Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào. Chúc các bạn thành công!