Nguyên liệu:
- 100g nấm kim châm
- 1 miếng đậu phụ non
- 100g bắp bò
- 1 cọng tỏi tây thái nhuyễn
- 1 củ cà rốt, cắt khoanh
- 1 thìa súp tương hột Thanh Tuyền
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 2 thìa cà phê tỏi
- 1 bát lớn nước dùng
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp tương ớt
Cách chế biến:
- Rửa đậu phụ, cắt vuông
- Rửa bắp bò thái mỏng.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho bắp bò, cà rốt vào, nêm bột nêm, đường, tương ớt.
- Cho nước dùng vào đun sôi, cho nấm, đậu phụ, tương hột Thanh Tuyền vào, nêm lại cho vừa ăn.
- Cuối cùng, rắc tỏi tây lên mặt, dùng nóng.
Cuối cùng ta đã có món "Canh tương hột" nóng hổi. Chúc các bạn thành công!